Hast Du Deine Nüsse bisher auch falsch gegessen

Nüsse immer einweichen

Hast Du Deine Nüsse bisher auch falsch gegessen ?   In der Rohkostbewegung wird immer davon gesprochen, dass man Nüsse, Samen und Getreide vor dem Verzehr einweichen sollte. Dabei ist das aufwendig und wenn man schnell etwas zu essen vorbereiten will, dann hat man nicht immer vorher eingeweichte Nüsse oder Samen zur Hand. Oder wenn man unterwegs Studentenfutter snacken will, […]

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URSACHEN DER GLUTEN UNVERTRÄGLICHKEIT

URSACHEN VON GLUTEN Beschwerden (Reizdarm)     Antinutritiantien gegen Insekten und mehr Gluten sind unserem Weizen angezüchtet worden. Beschwerden nach dem Genuss von Brot, Nudeln, Pizza und anderen getreidehaltigen Lebensmitteln. Diese zunehmende Erkrankung – schätzungsweise sind fünf bis sieben Prozent der Bevölkerung betroffen, nennen die Ärzte Glutensensitivität oder -empfindlichkeit. Die Symptome gleichen einem Reizdarm oder einer klassischen Zöliakie, doch beides […]

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